La electrificación, la adopción de nuevas tecnologías y el acceso a financiamiento son ejes clave en la agenda del sector hotelero, que busca convertir sus compromisos de sostenibilidad en resultados tangibles. En este contexto, el evento «Sostenibilidad Hotelera 2026: Del compromiso a la evidencia», organizado por Murillo & Partners y Enel en el hotel Mandarin Oriental de Santiago, reunió en septiembre a líderes de diversas cadenas y establecimientos hoteleros. Durante la jornada, se discutieron los retos que enfrenta la industria para avanzar hacia prácticas sostenibles, abordando desde la eficiencia energética hasta la certificación y el financiamiento necesario para llevar a cabo esas transformaciones.
Este encuentro marcó la primera actividad pública en el marco del convenio firmado entre Murillo & Partners y Enel en febrero, cuyo propósito es promover estándares de sostenibilidad y eficiencia energética en el sector hotelero. Gracias a esta colaboración, la consultora ofrece orientación a los hoteles en la identificación de brechas y oportunidades de mejora, mientras que Enel contribuye con soluciones para disminuir el consumo y los costos operacionales. De esta manera, las inversiones en sostenibilidad no solo buscan un impacto ambiental, sino también mejorar la viabilidad económica de los establecimientos.
Un tema central abordado fue la evolución de las exigencias en certificación y la creciente adopción de estándares internacionales en la industria hotelera. En Chile, el Sello S de Sernatur se destaca como una de las principales certificaciones, que reconoce a aquellos establecimientos que generan una gestión sostenible en dimensiones ambientales, socioculturales y económicas. Este distintivo, además, cuenta con el aval del Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC), lo que valida su importancia en el contexto internacional.
El intercambio de experiencias concretas durante el evento fue enriquecedor. Por ejemplo, el hotel Mandarin Oriental Santiago, ya auditado y certificado bajo los estándares GSTC, compartió sus iniciativas que abarcan gestión ambiental, aspectos socioeconómicos y culturales. Con una innovadora optimización de su central térmica, el hotel logró un ahorro del 60% en energía térmica al incorporar tecnología eléctrica. En un sentido similar, el Novotel Santiago Las Condes ha implementado medidas como la reducción de plásticos y la instalación de cargadores para vehículos eléctricos, logrando también la certificación Sello S en 2024.
Sin embargo, el financiamiento para implementar estas soluciones sigue siendo un desafío importante para la industria. Durante el encuentro, se discutieron alternativas como FOCAL de Corfo y las facilidades de BancoEstado para apoyar la obtención de acreditaciones. Los asistentes coincidieron en que, aunque la tecnología está disponible para avanzar hacia la sostenibilidad, es crucial establecer tiempos claros de implementación y asegurar que las medidas sean efectivas. La transformación hacia un modelo más sostenible en la hotelería requiere un compromiso de acción concreta y la integración de herramientas que permitan medir el impacto positivo de estos esfuerzos.
